iata ca a venit vremea sa va-nvete mosu' si nazdravanii situate la antipod, cum ar fi afrodisiacele respectabile si verificate pe pielea stramosilor nostri de-aici si de-aiurea. Iar daca dupa ce le veti hapai nu veti simti singele circulind mai iute prin vene, nu-i bai: macar satisfactia gastronomica tot a meritat osteneala. Caci, in principiu, mincam ca sa traim, nu ca sa iubim; ei, daca avem norocul sa le imbinam, asta-i alta mincare & miscare de peste...
Bref: la un aragaz modest, cu doar trei ochiuri, aprin- deti-le pe toate, odata; si incingeti: in prima cratita un kilogram de carne de vita, taiata foarte marunt, cu ketchup, ceapa tocata, piper, sare, scortisoara; in a doua: spaghete; in ultima - lapte, faina si 5 oua batute spuma (topite in unt incins).
Dupa ce s-au rumenit continuturile celor trei vase, amestecati-lc intr-unui singur primitor - si trageti o tira cu ochiul, sa aiba, cit de cit, si aspect comercial. Pe deasupra, pogoriti ceva cascaval ras si introduceti totul la cuptor, pentru circa un sfert de ceas. Cipriotii, grecii si albanezii - de la care noi am mostenit acest fel de mincare - se jura ca este miraculos. Se poate; eu nu cred in afrodisiace, dar s-ar putea ca peste vreo suta de ani sa am nevoie de ele
|
)
